الخوخ أو البرقوق شجرة من شجر ذات النواة، يتبع جنس الخوخ، تنمو شجرة الخوخ في المناطق المعتدلة في فصل الربيع، وهي من الأشجار التي تتبع الفصيلة الوردية، أزهارها بيضاء اللون وثمارها مختلفة الألوان، قد تكون وردية اللون أو حمراء، بحسب موقع care2 إليكم خمس فوائد للخوخ ستدهشكم:
1- يحمي القلب
يحتوي الخوخ على 113 ملغ من البوتاسيوم الذي يساعد على التحكم بضغط الدم والحد من الأزمات القلبيّة.
2- يحمي من مرض السرطان
تساعد مادة الأنثوسيانين الموجودة في الخوخ على إعادة ترميم الخلايا التالفة.
3- يساعد على الوقاية من مرض السكري
يساعدك تناول الخوخ على التحكّم بمستوى السكّر في الدم ويخفف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
4- يحسن صحة العظام وذلك بسبب المعادن التي يحتوي عليها
5- يحسّن الذاكرة
الخوخ غني بمضادات الأكسدة التي تحدّ من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يذكر أن الخوخ يحتوي على قيمة غذائية عالية، لوجود النشويات فيه بنسبة جم، ووجود الألياف بنسبة قليلة تتراوح إلى جم، كما نجد في الخوخ نسبة من السكر 13 جم، ونسبة قليلة من البروتين.
ونجد فيتامين أ فيها وفيتامين ج، وفيتامين ي، وفيتامين ك. ونسبة من معدن الحديد، والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفسفور والمنغنيز، كما يعتبر الخوخ مصدراً لمضادات الأكسدة كالفلافينويد، مع فيتامين سي وفيتامين أ التي تعد كلها مهمة للجسم وحماية خلاياها.